一般社団法人
広島県日本調理技能士会
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活動報告
平成31年2月20日（水）、県立総合技術高等学校で白竜湖グループ太田総料理長と憩いの料亭白竜湖山本料理長が料理講習会を行いました
平成31年2月20日（水）、県立総合技術高等学校で「家庭に関する学科のある高等学校で、調理への興味や和食への理解を深めるため」をテーマに、白竜湖グループ太田総料理長と憩いの料亭白竜湖山本料理長が料理講習会を行いました。
午前は食デザイン科２年生を対象に、一汁三菜の調理実習、午後は食デザイン科１年生を対象に「調理師の道を極めるために」をテーマに、料理人の理念や楽しいこと、料理をするするとはなど講義をおこないました。
