一般社団法人
広島県日本調理技能士会
本部
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川口商事株式会社内
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沿 革
発足の運びに至るまでの経緯は、七年前まで活動していた（社）広島県調理師連合会が解散した後、個々の活動のみで衰退傾向にあった県内調理師会に危機感を抱いた日本調理に携わる同志が集まり、広島県の食文化の発展、調理師の技術向上のために活動できる新たな組織を作りたいという気運が高まり、佐々木政之会長のもとに団結し、全国日本調理技能士会連合会の呼びかけもあって全国組織と連携できる全調技連支部「広島県日本調理技能士会」の結成が実現しました。